资阳市召开猪肉制品加工企业集中警示教育约谈会

发布时间:2019-05-27 | 文章来源:网络 | 作者:食堂承包食材配送
  中国质量新闻网讯 从四川省市场监督管理局官网获悉,为全面加强猪肉制品加工企业监管,督促企业依法落实主体责任,积极做好非洲猪瘟疫情防控工作,5月10日,资阳市市场监管局组织召开猪肉制品加工企业集中警示教育约谈会议。市、县两级市场监管局食品生产安全监管科、股室人员以及12家猪肉制品生产企业负责人参加会议。
 
  会议组织学习了《市场监管总局 农业农村部 工业和信息化部关于在加工流通环节开展非洲猪瘟检测的公告》《国家市场监管总局办公厅关于加强生猪产品加工经营环节监管工作的通知》等相关文件精神,要求企业高度重视,全面落实主体责任,加大原料购进、验收管控力度,严格落实猪肉原料“两章两证一报告”相关要求,切实履行报告制度和追溯记录制度,立即开展食品安全自查评价并报告。
 
  资阳市市场监管局副局长段忠文强调,监管部门和猪肉制品加工企业要高度重视非洲猪瘟防控工作,正确认识当前形势,生产企业要全面落实主体责任,建立健全原料采购、验收及非洲猪瘟病毒检验检疫等制度,扎实开展非洲猪瘟病毒检测(送检),严把原料购进关、检测关,保障产品质量安全;监管部门要切实履行属地监管责任,加大监管力度,严格监督执法,严厉打击采购、加工病死、来源不明、检验检疫票证不全以及无法提供非洲猪瘟病毒检测报告等违法违规行为,加强宣传指导,守住食品安全底线。